“粥朝”那些事儿

　　在物欲横流的21世纪，喝粥已不单单是为了裹腹，而更多的是一种养生态度，一种人间烟火，一种风俗习惯，一种味觉享受。上有道光皇帝面对美味的粥而发出“古粟为粥合豆煮”的赞叹，下有百姓在贫苦时期以讨粥活命。由此可见，粥文化在我国源远流长。当今，在各种美食的诱惑下，我仍然对粥情有独钟，南方的粥，北方的粥，各不同。偶然间，我发现一家独特的粥店——远哥大碗粥。在这间不起眼，装修朴素的粥店里，竟然会有南北结合的粥，对我的味蕾是一种惊奇、兴奋。

　　店铺不小，有100平方左右，但是种类齐全，单是粥的类型就有几十种之多。你很难想象到朴素的大米粥搭配鱼肉、排骨、猪肝等蛋白质的荤食，这对于不知道如何搭配养生食谱的人来说真的是一种福利，好一个荤素搭配！
　　早上配上一大碗刚出锅，热气腾腾的肉丸鱼骨粥，大米的清香夹杂着肉丸和鱼骨的香气，再来一个玉米饼或者黄金糕，那叫一个满足！俗话说，早上吃好中午吃饱晚上吃少，不管男女老少，这早餐的营养是达到了！

　　这刚出锅的粥，先静静的享受一下这人间烟火气息，一股脑儿把香气四溢全吸进鼻孔，待到粥“冷静”几分，会发现粥的表面覆盖一层米油，那米油好似一层油纸，用筷子捞起来，入口即化，凝结了米和肉的精华。刨去米油，热气再次冒出来，大米已经煮开花，肉量多，就算是一个青年，喝上一碗也会有个五六分饱。

　　喝粥的好处那也太多了，小到婴儿的辅食中有米油的出现来补充营养，儿童也会餐餐备一碗粥来辅助消化。老人由于牙口或者消化不良，也可选择这碗远哥大碗粥，刚好荤素搭配，营养又健康，延年益寿，且老人易便秘，粥中水分足，可以帮助老人肠胃消化。对于追求容颜的女性，远哥大碗粥也是一个不错的选择，起到补气养颜的作用。

　　在尝遍了无数山珍海味之后，突然来一口清淡的米粥，解腻！粥的文化不仅体现在历史长河中，而且存在城市的大街小巷里，存在于男女老少对粥的喜爱中。远哥大碗粥，不仅份量很足，而且价格实惠，面对如此美味的粥，你还在等什么呢？快去尝尝看吧，一定会有让你意想不到的惊喜！