聊一聊我从小吃到大的远哥大碗粥

           　　　　　　　　　　　　　　　　聊一聊我从小吃到大的远哥大碗粥
　　我是一名标准的“吃货”，从小到大就喜欢各种美食。尤其是早餐时，我情有独钟各类粥品。从小我就喜欢喝家门口的远哥大碗粥，这里的几乎每种粥都是我最爱的，同时也是最能够体现出我们广东这里地方特色的。比如皮蛋瘦肉粥，这种粥可以说是很多人心中的美味，而且在有些饭店里点的话价格并不便宜。但是对于我来讲，这种粥真正的精髓在于它那浓郁的米香和肉香，让人闻着就觉得非常舒服。虽然我现在已经与童年渐行渐远，但是每当我走进各个连锁的远哥大碗粥店的时候，点上一碗儿时最爱的皮蛋瘦肉粥，记忆里奶奶慈祥的笑容就会随着粥的香味一并进入我的脑海。

　　除了皮蛋瘦肉粥，我还喜欢喝他们家的高钙咸骨粥。这家的高钙咸骨粥做法与别家不同，它用的是猪的前排骨等新鲜骨头。因为这种粥的原材料都是自己亲自在大型农贸市场上采购的，所以味道十分鲜美。另外，我听老板说他在选购时，还会特意挑选那种刚刚屠宰的还带有余温的小排骨，因为那种小排骨熬粥才是最好吃的。这样的粥，我吃过好几次之后，就再也没有忘怀过它了。我之所以这么喜欢他们家的粥以及其他的小吃，是因为我相信，只要能把自己的美食想法融入到粥里，一定能够成为最受消费者欢迎的美味佳肴。在我的印象中，远哥大碗粥的高钙咸骨粥就是我心目中的理想的美食。也许等我成家了，我也会学着远哥大碗粥的做法在家里试着熬粥喝。

　　另外，咸粥我也很喜欢。不过我不习惯在早餐时喝甜粥，所以我一般都会晚饭时用甜粥就点小菜，清淡解决。我比较喜欢的有绿豆莲子粥、红枣银耳羹和桂圆枸杞汤。而且，我觉得这些东西都很营养健康。尤其是这个银耳汤，它既可以补充身体必须的微量元素，又可以让人保持青春活力。然后主食配上豆沙包、玉米糕、红枣泥饼等等，菜的话来点酸辣土豆丝，韭菜鸡蛋或者加点香菇炒小青菜什么的。这种粥的口感非常爽滑，而且营养价值也比较高，我也很喜爱。当然，最重要的还是我对它的品质非常放心！这样的晚餐我从小时候到工作，我已经吃了好多年，也算是陪伴我人生岁月的一道独特的风景了吧。